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El dia 18 y 19 de enero, se convocó en el instituto I.E.S Puerto del Rosario una charla sobre técnicas de investigación afiliadas a la gastronomía en los diferentes establecimientos de la isla de Fuerteventura, para posteriormente poner en práctica acudiendo a varios restaurantes por parte del alumnado participante en el proyecto, el curso 2017/18, principalmente en la capital de Puerto del Rosario. 

https://www.instagram.com/p/BkDI7FVgmle/?taken-by=gastroftv 

https://www.youtube.com/watch?v=7DfxS8V6ijQ

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